EAN: 9788809866331 ISBN: 9788809866331
100 ricette illustrate passo dopo passo per scoprire la migliore cucina italiana a casa tua.rnrnUn manuale pratico con 100 ricette scelte da Niko Romito per tutti gli appassionati che vogliono imparare a cucinare i piatti della tradizione italiana. Una scuola di cucina essenziale, immediata e visuale con ricette semplici, adatte alla cucina di ogni giorno, spiegate passo passo da un grande cuoco che mette tutta la sua esperienza a disposizione di chi vuole cimentarsi subito ai fornelli. Per ogni ricetta: il tempo di preparazione, il grado di difficoltà, il piatto raccontato dallo chef con tanti consigli, il procedimento passo dopo passo, gli step visuali. 100 fra piatti, basi e tecniche, illustrati passo dopo passo per scoprire la migliore cucina italiana, tra:: pane, verdura, pasta secca e fresca, riso e gnocchi, pesce, carne, dolci.
