Un'IPA senza glutine secca e succosa con un corpo dolcemente morbido. Per quanto riguarda i luppoli, abbiamo dosato con giudizio il Magnum in bollitura, seguito dal Citra T90 sia in whirlpool che in dry-hopping. L'aroma/sapore è pieno di frutta, scuro e resinoso, con abbondanza di mango tropicale, che conferisce una bevibilità più gradevole. Una Birra Aritigianale senza glutine Fermentata con il nostro lievito California Ale per un finale rinfrescante e pulito, questa IPA è anche la nostra prima birra senza glutine prodotta con Brewers Clarex®.
