Prodotta per la prima volta durante l'estate 2017 per combattere la "Calàma", ovvero il caldo torrido che ha accompagnato quei mesi cagliaritani, BB5 è una birra fresca, pulita ed equilibrata. Nicola Perra del Birrificio Barley prende come spunto di partenza le Saison del Belgio, per poi aggiungere il suo tocco sardo, questa volta sotto forma di mosto - sia cotto che fresco - di Nuragus, un vitigno autoctono a bacca bianca. Gli spunti agrumati e floreali già presenti al naso, in bocca incontrano una piacevole acidità che dona eleganza e rinfresca.
