Una Double Blanche come non se ne bevono spesso! Questa birra prodotta nel birrificio belga De Graal su ricetta dei giapponesi di Far Yeast Brewing Company arriva fino a 8 gradi alcolici, pur restando nei confini aromatici e gustativi di una Bière Blanche o Witbier. Chiaramente con un calore e una struttura più importanti e, come in tutte le birre della linea Kagua, un twist agrumato e speziato dato da yuzu e pepe Sansho. Un assaggio davvero interessante e una birra che si presta a molti abbinamenti divertenti in tavola!
