37,5cl di pura intensità, sia al naso che in bocca. Assaggiala a temperatura ambiente, a meno che non sia estate, e godrai di sfumature pazzesche. Con il suo colore affascinante, una schiuma che tende a svanire presto e tutte le sue piccole imperfezioni, Kriek di Cantillon è una bevuta inimitabile. Prepara la bocca a un sorso acido, ma ricco di frutta, fini bollicine e una pronunciata sfumatura di mandorla - quelli bravi parlano di "mallo della noce" - che rende il tutto un po' più rustico e vero. Una birra che fino a trent'anni fa spaventava anche i palati più esigenti ed esploratori, mentre oggi è considerata una colonna portante del mondo delle bevande sour e wild.
